Broodpudding met appel en amandelschilfers

Met dit weer ben ik al helemaal in een herfststemming geraakt.
Niets heerlijk bij slecht weer dan dat je huis heerlijk ruikt ...
En als dit lukt met een minimum aan energie en tot een heerlijk resultaat leidt...
Wat wil je dan nog meer ....

mmmmm comfortfood

Hier volgt mijn receptje

300 gr oud brood (gebrokkeld in kleine stukken / overschot broodjes van het weekend bv )
0,5 l magere melk
5 eieren
100 gr suiker
(Ik gebruik niet zo veel suiker omdat ik aan zwangerschapsdiabetes lijd.
Maar je kan dit uiteraard verdubbelen als je van lekker zoet houdt.)

mijn kleine extraatje:
Kaneel
rozijnen
appel in kleine brunoise gesneden
amandelschilfers

1. Vermeng het brood met de melk   / laat even weken
2. Doe er de geklopte eieren gemengd met de suiker onder
3. voeg je extra smaakmakers toe
                         (je kan bv ook citroenzeste // gehakte walnootjes)

4.Doe je beslag in een beboterde ovenschotel
5. Na 30 tot 45 min in een voorverwarmde over van 200 graden  = KLAAR!

Je huis ruikt heerlijk naar appeltjes en kaneel! mmmm
Dit was mijn resultaat vandaag.. en het smaakte ;p

Crispie pralines

Af en toe heb ik een cacao-shot nodig!
Om de hoeveelheid die ik verorber toch een beetje te beperken, maar ik soms mijn eigen chocolaatjes.
Ik maak ze graag nogal straf...

Waarschijnlijk kent iedereen het recept al!
Maar toch:

INGREDIËNTEN

- chocolade (smaak kies je zelf  fondant of melkchocolade of...)
- rice crispies of choco pops
- kokosvet (= om de chocolade na het smelten terug mooi hard te laten worden)

Eventuele extraatjes die je kan toevoegen:
-nootjes (die je mixt in de blender)
-rozijntjes (al dan niet gemarineerd in jenever voor meneer)

STAPPENPLAN

Stap 1: Smelt de chocolade + kokosvet au bain marie

Stap 2: Als het gesmolten is haal je het van het vuur en mengt de crispies / noten / ... er onder heen

Stap 3: Giet het chocolademengsel in siliconen ijsblokvormpjes of gewoon op een grote bakplaat met bakpapier op uiteraard.

Stap 4: Laat een dik uur in de frigo rusten


KLAAR!!
Dit was mijn resultaat van vandaag!

Het voordeel van dit recept is dat je totaal geen overschot (hardnekkige vlekken bij de afwas) hebt!
De restantjes chocolade uit de kom worden toch lekker opgedipt met druifjes / aardbei ...

De allereerste appel aan onze boom

Ongeveer 5 jaar staat onze appelboom in onze tuin!
Maar dit jaar hadden we onze aller eerste appel!
Hij was zo lekker als hij er uit ziet ;)!
"Delicious", om de woorden van onze dochter (aka kleine papegaai Dora) te citeren...

Nieuwpoortse Kunst in de vaargeul

Onze vaste uitrustplek aan zee is het mooie Nieuwpoort!
Ideaal plek om onze kleine wildebrats los te laten ...

Langs de vaargeul  staat er dit seizoen heel mooie kunst!
De moeite waard om eens een kijkje te gaan nemen...

Dit is één van mijn favoriete:

Magnetisch bord + spelkaarten

In onze gang hebben we een magnifieke praktische  home made wandkast gemaakt.
Eigenlijk verdient mijn man alle eer. Hij heeft mijn plannen in daden omgezet! Joepie!!!

Dit zelfgemaakte meubel heeft tal van voordelen :
1 Het speelgoed kan worden weggetoverd ;) (tijdelijk in ieder geval )
2 De kast zelf is nieuw educatief spelmateriaal

Let wel!
We hebben eerst een grondlaag moeten aanbrengen, daarna  wel 3 lagen magnetische verf , gevolgd door 2 lagen eindverf ! Maar het resultaat mag er wezen!

Ik heb voor onze dochter zelf enkele spelkaarten gemaakt! Leuk spelmateriaal!
Alleen is de magnetische plakband  om achter op e spelkaarten te hangen vrij duur! Maar ik ben op zoek naar een goedkoper alternatief.

Mijn zelfgefabriceerde spelkaarten:
De kleur van de dag
De letter / cijfer  van de dag
Het weer

Spelkaarten die nog in de maak zijn zijn:
Kunst van de week
Onze weekplanning
Een TO DO lijstje
Winkellijst op kindermaat

Op het internet vind je met gemak veel leuke afbeeldingen die dadelijk bruikbaar zijn...