donderdag 23 september 2010

Crispie pralines

Af en toe heb ik een cacao-shot nodig!
Om de hoeveelheid die ik verorber toch een beetje te beperken, maar ik soms mijn eigen chocolaatjes.
Ik maak ze graag nogal straf...

Waarschijnlijk kent iedereen het recept al!
Maar toch:

INGREDIËNTEN

- chocolade (smaak kies je zelf  fondant of melkchocolade of...)
- rice crispies of choco pops
- kokosvet (= om de chocolade na het smelten terug mooi hard te laten worden)

Eventuele extraatjes die je kan toevoegen:
-nootjes (die je mixt in de blender)
-rozijntjes (al dan niet gemarineerd in jenever voor meneer)

STAPPENPLAN

Stap 1: Smelt de chocolade + kokosvet au bain marie

Stap 2: Als het gesmolten is haal je het van het vuur en mengt de crispies / noten / ... er onder heen

Stap 3: Giet het chocolademengsel in siliconen ijsblokvormpjes of gewoon op een grote bakplaat met bakpapier op uiteraard.

Stap 4: Laat een dik uur in de frigo rusten


KLAAR!!
Dit was mijn resultaat van vandaag!



Het voordeel van dit recept is dat je totaal geen overschot (hardnekkige vlekken bij de afwas) hebt!
De restantjes chocolade uit de kom worden toch lekker opgedipt met druifjes / aardbei ...

Geen opmerkingen:

Een reactie posten